Владелец компании CANDYFRUIT рассказал о своих «атмосферных» продуктах

Директор компании CANDYFRUIT Михаил Яременко, который считает, что производит и продает не просто вкусные продукты, а эмоции, воспоминания детства — атмосферу праздника. CANDYFRUIT производит более 50 видов вкусняшек, основные — сладкая вата и попкорн.

— Михаил, как появилась компания CANDYFRUIT?
— Мы с моим партнером по бизнесу Евгением Киреевым давно задумывались об открытии своего дела. В поисках интересной бизнес-идеи обратили внимание на популярность в парках отдыха сладкой ваты и попкорна. На эти всем знакомые с детства сладости хороший спрос, но доступны они были только в весенне-летний сезон и только в развлекательных центрах и парках. Нам тогда пришла идея сделать эти продукты доступными круглый год — чтобы можно было приобрести в любой торговой точке города.

— С чего вы взяли, что их будут покупать круглый год?
— С того, что это не просто продукты — для многих это воспоминания детства о походах в парк, на праздники. То есть масса положительных эмоций у всех поколений — у взрослых, которые сами были детьми, и у тех, кто водил ребятишек на праздник.

— Получается, вы продаете не столько продукты, сколько положительные эмоции?
— Да, самых разных оттенков — тут и радость, и ностальгические воспоминания. Это атмосфера праздника — а кто откажется сделать для своих детей праздничным любой день года?

— С чего начинали?
— С поиска помещения и покупки простейшего оборудования. Мы с Евгением самостоятельно отрабатывали технологические процессы, разрабатывали собственные рецептуры для производства сахарной ваты и попкорна. При этом производство постоянно модернизировалось: старое оборудование заменяли на новое, увеличивали производственные мощности, улучшали качество как самого продукта, так и упаковки. Большую роль в развитии предприятия сыграли наши сотрудники, все как один специалисты своего дела. Все вместе и позволило нам выйти на совершенно новый качественный и количественный уровень.

— Самый ваш успешный продукт — сахарная вата? Она у вас № 1 в России»…
— Правильно звучит так: «Сахарная вата в упаковке № 1 в РФ». Эта позиция — самая востребованная у наших покупателей за счет разнообразия вкусов и яркой запоминающейся упаковки. Маркетинговые исследования, опросы среди наших партнеров и конечных покупателей показали, что она занимает первое место по вкусовым характеристикам.

— Производителей сахарной ваты много — как вам удалось подняться на самый верх?
— При производстве ваты используются вкусо-ароматические добавки. Сначала мы приобретали готовые, но покупатели отмечали привкус химии. Тогда мы разработали свои добавки: подбирали пропорции, цвет, вкус, запах. Самыми удачными вкусами стали, по отзывам покупателей, «клубничный», «зеленое яблоко» и «дыня». Все отмечают именно натуральный вкус нашей сахарной ваты. В этом году мы вдобавок сделали ребрендинг упаковки сахарной ваты в стаканах — она стала более яркой, праздничной, покупателям нравится.

— Сами свою продукцию дегустируете?
— Постоянно — и мы, и все наши родственники с удовольствием едят сахарную вату и попкорн. Чуть изменился или не понравился вкус — сообщают.

— Что еще пользуется высоким спросом?
— Карамельный попкорн, который выпускаем в разных вариантах: в ведерках, стаканах, мягкой пачке. Перед Новым 2021 годом запустили производство сахарной ваты и попкорна с игрушкой. Эти продукты сразу же завоевали доверие у покупателей, взрослых и детей. Но и на этом не останавливаемся — постоянно думаем, как улучшить производство, внести что-то новое…

— На сайте компании говорится, что сотрудничаете уже с 15 регионами…
— Мы вышли на такие показатели по мере развития компании, привлечения новых партнеров. С 2015 года начали отгружать продукцию в нашем регионе. А с 2016-го пошли уже отгрузки в регионы России. На данный момент география поставок очень широкая: от Центральной России до Дальнего Востока. Что касается предпочтения покупателей — сладкую вату и попкорн знают и любят везде, поэтому спрос на нее везде стабилен.

— Михаил, как вы пришли к необходимости развивать экспортную деятельность?
— В нашу компанию начали поступать запросы по приобретению продукции из ближнего зарубежья, в частности, Казахстана. Не имея опыта работы на этом рынке, мы обратились за помощью в Центр поддержки экспорта Омской области — с его помощью прошли обучение по экспортной деятельности, приняли участие в программе по поиску новых партнеров в Казахстане и Киргизстане.
Также Центр оказывал услуги по переводу наших информационных материалов и текстов на иностранный язык. Отмечу, что его специалисты всегда готовы оказать поддержку не на словах, а на деле — сейчас мы с их помощью работаем над защитой нашей торговой марки за рубежом. И я рекомендую компаниям, желающим поставлять свою продукцию за рубеж, пользоваться услугами Центра. Работа его специалистов в развитии экспортных поставок, информативные обучающие программы и мероприятия по привлечению новых партнеров за рубежом, по моему опыту, очень эффективна.

— Были на вашей памяти какие-то необычные поставки?
— Одной из интересных поставок была, на мой взгляд, продажа сахарной ваты в омское кафе. Его технолог готовила из нашей ваты украшения для десертов, к примеру, коктейлей. Было необычно, что вата используется в таком качестве и — очень красиво.

— Ваши планы по развитию компании на ближайшие два-три года?
— По экспортным поставкам — выйти на объемы, равные отгрузкам в РФ. Занять лидирующие позиции на новых рынках сбыта как в России, так и за рубежом. И, соответственно, вырасти в производстве и продаже нашей продукции в несколько раз.

— Удачи вам! Малый и средний бизнес может также воспользоваться услугами Центра поддержки экспорта на безвозмездной основе: перевод материалов на иностранные языки, организация участия в международных выставках, бизнес-миссии, поиск партнеров за рубежом, размещение на международных торговых площадках и многое другое. Подробнее на сайте в разделе «Услуги».

Справка: Центр поддержки экспорта Омской области осуществляет деятельность в рамках реализации в регионе национальных проектов «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», а также «Международная кооперация и экспорт».